In questo periodo di vendemmia, non potevo fare a meno di trattare un uso particolare a cui viene destinata una gran parte dell’uva in Turchia.
Uno dei prodotti più conosciuti della Turchia: il caffè turco.
La cucina Turca viene definita tra le migliori al mondo. Sicuramente, anche per quanto riguarda il settore della pasticceria offre una varietà innumerevole di prodotti. Continue reading
In Turchia uno degli elementi principali della cucina è il riso che si trova soprattutto come contorno con quasi tutti i piatti principali. Visto il suo grande uso, non poteva certo mancare un dolce al cucchiaio a base di riso.
Eh sì.. non sono in molti a conoscere i vini turchi ma tale settore, di recente sviluppo, ha le radici proprio nella zona dell’attuale Turchia;
Anche se al giorno d’oggi in Italia esistono anche le macchine per ottenere lo yogurt (yogurtiere), ora vi darò la ricetta per prepararlo a casa come facevano una volta e fanno ancora in Turchia.
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